Slow Food Convivien Niedersachsen - Genussführer

Die niedersächsischen Slow-Food-Convivien (Regionalgruppen) in Ostfriesland, Cuxland, Oldenburg, Diepholz, Osnabrück, Hannover, Braunschweiger Land, Harz, Göttingen und Lüneburg verweisen auf ihren "Genussführer"-Webseiten auf Gastronomen, die vorwiegend regionale und saisonale Produkte verarbeiten. Die aufgelisteten Lokale wurden als Teil des bundesweiten "Genussführer"-Projektes von Mitgliedern besucht, ausprobiert und für gut befunden. Der vollständige Genussführer erscheint als Buch im oekom verlag.

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